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蛇蒿是最芳香的草本香料之一，香味诱人，故成为美食家们的至爱调料。蛇蒿是多用途的香料，在卡真菜式中，常用来腌胡萝卜沙拉、烹调海鲜和做腌料。蛇蒿是传统的法式蛇蒿酱和蛇蒿醋的主要调料。建议用途：可以用于制作煎蛋、鱼汤、蔬菜沙拉、鸡肉，还常用来泡醋。